文章來源：海風(fēng)撩起的思緒 2018-05-30 09:44
生活中我們經(jīng)常說，商業(yè)經(jīng)營者們需要針對(duì)自己不同的目標(biāo)群體來制定不同的主打產(chǎn)品、促銷活動(dòng)等。同樣自己的產(chǎn)品也需要根據(jù)顧客不同的消費(fèi)水平來制定相應(yīng)的產(chǎn)品價(jià)格。同樣對(duì)于奶茶，飲品這些經(jīng)營者們來說也是同樣的一個(gè)道理。
假如自己的奶茶店位于商業(yè)區(qū)這等繁華的地段，光臨店鋪的消費(fèi)者最多的主要就是職業(yè)白領(lǐng)，那么稍微把產(chǎn)品的定價(jià)提高一點(diǎn)，這對(duì)于這類人群來說算不上什么。既可以讓自己獲得更多的利潤，也能夠增加店內(nèi)的銷量。這樣的做法有點(diǎn)類似于奢侈品，若是自己的奶茶品牌能夠代表顧客的身份，此時(shí)自己店鋪的品牌影響力就會(huì)大大的提高，除此，他們來店里進(jìn)行消費(fèi)，更多的希望是能夠在店里追求一種比較舒適的體驗(yàn)，或者是想要找一個(gè)相對(duì)來說比較安靜一點(diǎn)的地方來放松一下自己，緩解一下工作中帶來的疲勞。他們既然來我們店里消費(fèi)了高額的金錢，那我們就需要給他們一個(gè)最棒的服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn)。
在校園附近這些區(qū)域的奶茶店，在日常的經(jīng)營中可以量取勝。在這些區(qū)域的顧客，主要是以年輕的學(xué)生們?yōu)槿后w。這些顧客們的資金是有限的，但是卻更喜歡物美價(jià)廉的東西。適當(dāng)?shù)慕档兔勘滩璧膬r(jià)格，會(huì)讓自己的店鋪獲得更多的消費(fèi)者。也可以針對(duì)這類的群體，主推幾款價(jià)格適中，但又符合年輕人需求的產(chǎn)品進(jìn)行推銷。當(dāng)他們來店里消費(fèi)的時(shí)候，可以主動(dòng)熱情的向他們推薦。這樣不僅可以增加與顧客之間的互動(dòng)，也拉近了人與人之間的距離。為下次的營業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
在奶茶店經(jīng)營的過程中打折促銷這樣的活動(dòng)是必不可少的，這樣可以增顧客們的粘性和回頭率，也能夠在短期內(nèi)帶來一定的效應(yīng)，但是這樣會(huì)增加店鋪運(yùn)營中的成本和負(fù)擔(dān)，所以是否要舉辦促銷活動(dòng)，如何來舉辦促銷活動(dòng)是經(jīng)營者在事前需細(xì)細(xì)推敲，嚴(yán)謹(jǐn)評(píng)估的。
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