大安釀酒總廠始建于1947年，曾是我省主要白酒生產(chǎn)企業(yè)。1998年破產(chǎn)，被我公司兼并。2006年改造廠房時(shí)發(fā)現(xiàn)了成套的古代燒酒器具。經(jīng)碳十四植硅體檢測和考古專家考證是遼代釀酒遺存。2013年我們按省文物局、國家文物保護(hù)司指示，按一比一復(fù)制了一套釀酒器具，成功地釀造出70多度的蒸餾酒。由此成為全國***的可以復(fù)原用古代器具、古代技術(shù)、古代原料再現(xiàn)千年前斫冰燒酒全過程的地方。這一發(fā)現(xiàn)否定了白酒西來之說